Рецепти

Малиновий ice matcha latte

Якщо ви вже знайомі з айс-матча-лате і шукаєте смачні новинки, вам сподобається це вершкове, природно солодке поєднання матчі, молока та подрібненої малини. Малиновий айс-матча-лате не лише чудово ...

Тост із рикотою та медовою матчею

Тост із медом матча, рікотою та фруктами — це ідея для солодкого сніданку або десерту. Ознайомтеся з рецептом корисного та смачного сендвіча, повного смаку!

Ванільний айс-матча-лате

Інгредієнти для ванільного айс-матча-лате: столова ложка Щоденної матчі (прибл. 4 г) 200 мл молока, можна рослинного, наприклад, вівсяного або горохового ванільний сироп за смаком кубики льод...

Матча-тонік — ідеальний напій для літа

Останнім часом коктейлі з матчею гордо красуються в меню найкращих барів світу. Один із напоїв, який чудово смакує і в безалкогольному ("virgin"), і в алкогольному (з джином) варіанті, — матча-тоні...

Cold brew tea

Cold brew tea — один із головних трендів останніх літніх сезонів. Це особливий спосіб приготування чаю, тільки у відпускній версії. Полягає він у холодному "заварюванні". Від айс-ті відрізняється т...

Печиво з матчею за рецептом Александра Кюйона

Рецепт печива з матчею та білим шоколадом простий, швидкий і завжди вдалий. Ми особливо рекомендуємо його, якщо у вас несподівані гості або бракує часу на приготування трудомісткішого десерту. Ідеа...

Пана-котта з матчею

Одним із менш відомих десертів із матчею є зелена пана-котта. Пана-котта, знаменитий італійський десерт родом з Північної Італії, в оновленій версії виглядає так само вражаюче і так само смачно. Ох...

Торт з матчею за рецептом Александра Кюйона

Александр Кюйон — відомий засновник відзначеного двома зірками Мішлен ресторану La Marine, найкращий кухар року за версією Gault&Millau та герой французької версії Chef's Table. Александр обрав...

Веганська дальгона матча

Кава дальгона нарешті знайшла гідну конкурентку. Звісно, йдеться про зелену версію цієї корейської страви — рецепт веганської дальгона матчі. Це поєднання яскраво вираженого смаку матчі з оксамитов...

Мармуровий кекс з матчею

Відомий мармуровий кекс у новому смачному виконанні. Цей десерт з матчею, залежно від форми, може стати великоднім кексом або простим кексом на вихідні. Рецепт узятий з книги "Matcha. The Cookbook"...