Новини

Набір для матчі у подарунок — як обрати та що додати всередину?

Повний набір для матчі містить п’ять основних елементів — чашку (матчаван), бамбукову ложечку (чашаку), вінчик (часен), підставку для нього (наоші) та якісну матчу. До подарунка можна додати сито а...

Ходзіча і матча: чим відрізняються і яку обрати?

Ходзіча — це обсмажений зелений чай з горіхово-карамельним смаком, який виготовляють з інших зелених чаїв, наприклад Bancha і Kukicha. Матча ж — це подрібнене на порошок листя чайних кущів, вирощен...

Церемоніальна чи кулінарна матча? Яку обрати для лате, а яку для випічки

Церемоніальна матча походить з першого збору, і її п'ють з водою, а кулінарна походить з пізніших зборів. Як підказує назва, вона найкраще підходить для випічки та десертів. Розповідаємо, як обрати...

Чи може матча сприяти схудненню?

Чи може матча реально допомогти у схудненні? Це питання ставлять собі багато людей, які шукають природну підтримку в зниженні ваги. Матча, подрібнений зелений чай, здобула популярність не лише за...

Зелений чай та підлужування організму

Людський організм можна описати як складну машину, рівновагу якої можуть порушити багато факторів. Закислення організму — приклад такого порушення. Воно спричиняє низку неприємних проблем: постійну...

Зелений чай заспокоює? Розбираємось, що каже наука

Зелений чай - справжня скарбниця цінних речовин і корисних для здоров'я властивостей. Тисячоліттями його вважали ліками для тіла, розуму та душі. Поціновувачі п'ють його з багатьох причин. Одні цін...

Як доглядати за аксесуарами для матчі?

Догляд за аксесуарами для матчі - це простий, але важливий ритуал. Щоб повною мірою насолоджуватися приготуванням матчі, варто приділяти час належному догляду за своїми аксесуарами. Регулярне чищен...

Матча замість кави? Розбираємось, чи справді вона гідна заміна

За нинішнього способу життя, такого швидкого й сповненого нових викликів, кава для багатьох людей здається необхідним засобом для виживання. Але це зовсім не обов'язково - існує чимало цікавих, а і...

Актуальна ситуація на ринку зеленого чаю в Японії

Популярність матчі зростає не лише в Європі та Америці, а й в Азії, Австралії та на Близькому Сході. Це стрімке зростання попиту на матчу - гарна новина для виробників і любителів зеленого чаю, але...

Як приготувати холодний чай та чому це варто робити влітку?

Як приготувати холодний чай і чому варто робити це влітку? З настанням теплих днів ми все частіше тягнемося до освіжаючих напоїв. Один із найпростіших і найприродніших способів отримати прохолодну ...