Жасминова матча-сода
Ігриста прохолода для найспекотніших днів. Домашній жасминовий сироп, бульбашки газованої води та яскраво-зелена матча зустрічаються в одній склянці, створюючи напій, легкий, як літній вітерець. Квітковий аромат жасмину переплітається з цитрусовою свіжістю та делікатною гірчинкою матчі, а бульбашки додають енергії. Це напій, який смакує як квітучий сад посеред спекотного дня.
Інгредієнти:
Жасминовий сироп (вистачить на багато порцій):
- 150 мл води
- 150 г цукру
- 2 повні чайні ложки якісного листового жасминового зеленого чаю
Напій (1 порція):
- 3 г Moya Matcha Traditional
- 50 мл теплої води
- 10 мл жасминового сиропу
- газована вода (приблизно 100–150 мл)
- лимонний сік
- скибочка лимона та кубики льоду
Приготування:
Жасминовий сироп:
- У каструлі закип'яти 150 мл води зі 150 г цукру. Зніми з вогню і зачекай хвилину.
- Додай 2 чайні ложки жасминового зеленого чаю і настоюй під кришкою 5–7 хвилин.
- Процідь через сито й охолоди.
Напій:
- Ретельно приготуй матчу, переконавшись, що немає грудочок.
- У склянку поклади лід (можна додати скибочку лимона), влий 10 мл жасминового сиропу і скропи лимонним соком.
- Додай газовану воду, залишивши трохи місця зверху.
- На самий верх повільно влий приготовану матчу.
