Лимонад з матчею і кліторією трійчастою
Любиш поєднання фіолетового та зеленого? Тоді в нас є ідеальний рецепт для тебе! Кольори, що привертають увагу, зустрічаються в одному освіжаючому напої. Лимонад з матчею та кліторією трійчастою, відомою як butterfly pea, порадує всі твої відчуття!
Виглядає та смакує неймовірно! Це чудовий напій, який освіжає в спекотний день і піднімає настрій, коли похмуро. Гадаємо, нам не потрібно довше тебе переконувати спробувати 😉
Інгредієнти для цукрового сиропу:
- 1 склянка води
- 1/2 склянки цукру
- 1/4 склянки лимонного соку (з одного лимона)
Інгредієнти для чаю з квітів кліторії трійчастої (butterfly pea):
- 2 чайні ложки квітів кліторії трійчастої
- 1 склянка теплої води
Інгредієнти для матча:
- 3 г Традиційної Moya Matcha або Повсякденної
- 50 мл теплої води
Приготування сиропу:
- Додайте цукор і воду в каструлю і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні, доки цукор повністю не розчиниться, приблизно 3 хвилини. Протягом цього часу обережно перемішуйте, щоб уникнути пригорання. Зніміть з вогню і охолодіть. Коли сироп досягне кімнатної температури, додайте лимонний сік і ретельно перемішайте, щоб смаки добре поєдналися.
Приготування чаю з квітів кліторії трійчастої:
- Заваріть квіти кліторії трійчастої в гарячій воді протягом 3-5 хвилин. Чим довше ви заварюєте квіти, тим темнішим буде чай. Охолодіть.
Приготування матча:
- У чашку насипте матчу і залийте теплою водою. Енергійно перемішайте часеном і охолодіть.
Збирання напою:
- У склянку, наповнену льодом, налийте чай з квітів кліторії трійчастої, заповнивши приблизно одну третину кожної склянки. Потім налийте сироп, приблизно 50 мл*, а в кінці матча. Якщо ви хочете, щоб ваш лимонад з матча мав шари, повільно вливайте матча по кубиках льоду. Перед вживанням перемішайте.
*Налаштуйте кількість сиропу відповідно до того, наскільки солодкий лимонад ви полюбляєте.
Itadakimasu! Смачного!
