Печиво "квіточки" з матчею
Розсипчасте вершкове печиво у формі квітів з матчею — це витончене поєднання класичної випічки з ніжним трав'янистим відтінком матчі. Двоколірні пелюстки надають йому ефектного вигляду та підкреслюють легкий, весняний характер. Воно ідеально підходить як сезонна випічка до післяобіднього чаю або як солодке доповнення до весняного столу.
Інгредієнти:
- 120 г вершкового масла (розтопленого)
- 1 яйце
- 100 г цукру
- 250 г пшеничного борошна
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- щіпка солі
- 2 чайні ложки Moya Matcha Traditional
Приготування:
- Розтопи вершкове масло і змішай його у великій мисці з цукром та сіллю, потім додай яйце і з'єднай інгредієнти. Поступово додавай борошно з харчовою содою, замішуючи м'яке тісто.
- Готову масу розділи на дві рівні частини, і до однієї з них додай матчу, вимішуючи до отримання зеленого кольору.
- З обох видів тіста зліпи невеликі кульки і викладай їх на деко колами по 5 штук, чергуючи кольори, а в центрі кожної квітки розмісти кульку контрастного кольору.
- Обережно розплющ усе долонею, щоб пелюстки з'єдналися. Випікай печиво при 175°C, нагрів верх-низ, приблизно 20–25 хвилин, доки краї злегка не зарум'яняться, а після випікання залиш до повного охолодження.
Itadakimasu! Смачного!
