Печиво Matcha Oreo
Осінній комфортний смаколик для шанувальників матчі та культового шоколадного печива.
М'яке, масляне та злегка хрустке зверху, з прихованим Oreo всередині. Матча надає йому неповторного кольору та ніжного чайного смаку, який чудово поєднується з солодкістю печива. Просте у приготуванні, ефектне після випікання. Стане чудовою солодкою закускою для важкого дня або цікавим святковим частуванням, наприклад, на прийдешній Геловін.
Інгредієнти:
- 200 г м'якого масла
- 120 г білого цукру
- 50 г коричневого цукру
- 2 яйця
- 330 г пшеничного борошна
- 7 г традиційної японської органічної матчі Moya Matcha
- 20 г сухого молока
- 1 чайна ложка розпушувача
- Щіпка солі
- близько 20 цілих печива Oreo
Приготування:
- У великій мисці збий м'яке масло з обома видами цукру до пишної маси. Додай яйця і ретельно перемішай.
- В окремій мисці змішай борошно, матчу, сухе молоко, сіль та розпушувач. Додай сухі інгредієнти до вологої маси, перемішуючи лише до об'єднання в однорідне тісто.
- Частину печива Oreo (5–6 штук) злегка подрібни і вмішай у тісто.
Формування та випікання:
- Розігрій духовку до 180°C. Ложкою для морозива викладай порції тіста на деко, застелене папером для випікання.
- У центр кожної порції поклади ціле Oreo, накрий другою порцією тіста і вирівняй. Зверху поклади половинку печива Oreo.
- Випікай близько 15 хвилин, доки печиво не стане рум'яним зверху та знизу. Після випікання посип дрібкою солі.
Ітадакімасу! Смачного!
