Ми пропонуємо три способи приготування матчі. Перший — традиційний: у чаші за допомогою вінчика часен, рухами у формі літери "М" або "Z". Матчу також можна приготувати в чашці чи піалі за допомогою спінювача для молока. Третій спосіб — приготування матчі в шейкері або пляшці: достатньо насипати матчу в рідину і енергійно струшувати протягом 30 секунд. Оптимальна температура води для заливання матчі — близько 80°C. Вища температура призведе до втрати матчею поживних властивостей. Матчу можна спокійно готувати і в холодній воді. Оптимальна кількість матчі — близько 1,5 г порошку на 200–250 мл рідини.

Матча дуже чутлива до сонця та високих температур, які можуть спричинити втрату її властивостей. Матчу слід зберігати в оригінальній, закритій упаковці в затіненому, прохолодному місці, а найкраще — в холодильнику. Тоді вона точно надовго збереже свіжість.

Листовий чай п'ють у вигляді настою, тобто того, що листя виділяє у воду. Натомість матча — це подрібнене чайне листя, яке споживають повністю, після змішування з рідиною. Тож, п'ючи матчу, ви споживаєте все листя, а отже, в організм потрапляють усі поживні речовини, що в ньому містяться. Крім того, матча діє в кілька разів сильніше, ніж листовий чай.