Матча лате з гарбузовими прянощами
Дехто не уявляє осені без неї. Більше того, багато хто вважає її найкращою частиною цієї пори року. Кремова, злегка солодка, з приємною пікантною ноткою. Йдеться, звісно, про pumpkin spice матча лате! Цей добре відомий напій з осіннім акцентом, багатий на антиоксиданти, покращить ваш стан і настрій у дощовий день. Він стане чудовою альтернативою класичному матча лате, коли вранці хочеться порадувати себе солодким напоєм. Щоб приготувати pumpkin spice матча лате, вам знадобиться лише кілька інгредієнтів. Обов'язково спробуйте цей рецепт вдома! Він справді простий і швидкий.
Інгредієнти:
- 100 г гарбузового пюре (можна придбати готове або приготувати самостійно, рецепт наводимо нижче)
- 15 г кленового сиропу
- 1 г суміші святкових спецій
- 150 мл молока або будь-якого рослинного напою
- 3 г Традиційної матчі Moya
Для ідеального матча лате спробуйте вівсяний напій Moma або гороховий напій Sproud. Ви знайдете їх на нашій сторінці!
Рецепт pumpkin spice матча лате:
Гарбузове пюре:
- Гарбуз наріжте на маленькі шматочки.
- Збризніть олією або олією та поставте в духовку, розігріту до 200℃.
- Запікайте протягом години.
- Потім дайте охолонути, зніміть шкірку з гарбуза, а м’якоть перебийте блендером або розімніть виделкою у мисці.
Приготування pumpkin spice матча лате:
- Гарбузове пюре змішайте з кленовим сиропом і сумішшю святкових спецій (кориця, кардамон, гвоздика).
- Прогрійте в сотейнику, але не доводьте до кипіння.
- Матчу приготуйте з водою, як зазвичай, найкраще за допомогою бамбукового вінчика хасен або збивача для молока.
- Налийте гарбузове пюре в склянку і розрівняйте чайливою по дну. Потім додайте молоко або будь-який рослинний напій, а наприкінці — приготовану матчу. Намагайтеся наливати молоко та матчу повільно, бажано по стінці склянки, щоб отримати ефект окремих шарів. Смачного! Ітадакімасу!
