Банановий хліб матча
Любите банальний хлібець? Обов'язково приготуйте собі матча-латте зі смаком банального хліба. Це ідеальне поєднання ароматної зеленої чаю з кремовою ноткою стиглого банана, ванілі та дрібкою спецій, що нагадує свіжоспечений банановий випік. Приготування займає буквально мить, а результат вражає – це чудова пропозиція для лінивих ранків, обідньої перерви або здорового десерту без почуття провини.
Дайте себе здивувати цим унікальним поєднанням – смак справді божественний!
Інгредієнти:
- 1 стиглий банан
- 200 мл молока (коров'ячого або рослинного, наприклад вівсяного)
- 1 чайна ложка цукру мусковадо або коричневого
- ½ чайної ложки кориці
- 2 г традиційної органічної японської матчі Moya
- 50 мл теплої води
- Кубики льоду
Для ідеальної Banana Bread Matcha спробуйте вівсяний напій Moma або гороховий напій Sproud. Ви знайдете їх на нашій сторінці!
Приготування:
- Розігрійте духовку до 220°C.
- Розріжте банан вздовж навпіл, а потім викладіть обидві половинки на деко, застелене пергаментом. Запікайте протягом 15-20 хвилин, доки вони не стануть м'якими та злегка карамелізованими. Завдяки цьому банан набуде більш насиченого смаку та аромату, які ідеально підкреслять характер матча-латте.
- Дістаньте запечений банан з духовки та дайте йому охолонути. Потім, коли він повністю охолоне, перекладіть його в блендер.
- Додайте молоко, цукор мусковадо та корицю. Збийте до отримання однорідної консистенції.
- Процідіть, щоб позбутися грудочок. Насипте матчу в чашку та залийте теплою водою (приблизно 70-80°C).
- Потім збийте матчу за допомогою хасену або молока-збивача, доки не отримаєте бажану піну, завдяки чому напій набуде легкої, оксамитової консистенції та характерної кремової структури.
- Насипте кубики льоду у високу склянку.
- Нарешті залийте все приготованим банановим молоком, а потім обережно налийте зверху збиту матчу, створюючи шарувальний ефект і підкреслюючи унікальний характер напою.
