Ходзіча лате

Ходзіча лате має багато прихильників у всьому світі. Її готують з порошкової ходзічі, невеликої кількості води та спіненого молока. Однак перш ніж перейти до рецепту, варто пояснити, що це за порошок. Порошкова ходзіча — це зелений чай, листя якого обсмажують після збору та сушіння. Обсмажування надає йому темного кольору та глибокого горіхового смаку, а також зменшує вміст кофеїну. Завдяки цьому напій можуть пити діти, вагітні та жінки, які годують груддю, а також ті, хто обмежує кофеїн. Ходзіча лате, тобто порошкова ходзіча з молоком, має м'який смак, який трохи нагадує молочну каву або какао, тож може сподобатися навіть тим, хто скептично ставиться до зеленого чаю. Нижче наведено рецепт, за яким цей напій легко приготувати вдома.

Інгредієнти:

• 1 чайна ложка Moya Hojicha Powder
• 50 мл теплої води
• 200 мл молока або рослинного напою на ваш вибір, наприклад вівсяного чи горохового
• підсолоджувач за смаком

Для ідеального ходзіча лате спробуйте вівсяний напій MOMA або гороховий напій Sproud. Знайдете їх на нашому сайті!

---

Рецепт:

• Змішайте Hojicha Powder з водою спінювачем для молока або часеном (бамбуковим вінчиком, яким готують матчу).
• Підігрійте молоко чи рослинний напій, спіньте його й влийте до суміші ходзічі з водою.
• Підсолодіть за бажанням і насолоджуйтеся горіхово-карамельним смаком напою.

Itadakimasu! Смачного!