{"product_id":"zestaw-herbat-lisciastych-wakochahojichabancha","title":"Набір листових чаїв: вакоча, ходзіча та банча","description":"\u003ch2\u003eВакоча: \u003cem\u003eчорний чай з Японії\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eСмак цього чорного листового чаю вишуканий, з ніжними квітковими та помітними медовими й пряними нотками. Слово \"кō-ча\" (紅茶) перекладається як \"чай кольору багрянцю\". Саме цим кольором вакоча завдячує м'якій японській воді, якою сухе листя забарвлювалося в темно-червоний відтінок із домішкою синього — тому в минулому її також називали червоним чаєм. Після заварювання водою середньої твердості, типовішою для Європи, настій вакочі набуває інтенсивного кольору темного бурштину. Moya Wakocha походить з регіону Міе на острові Хонсю.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЧорний чай вакоча чудово підійде як супровід до страв і десертів, чию солодкість він врівноважує своїм смаком. Як і будь-який чорний чай, вакоча після збору висихає, а потім проходить ферментацію — це і відрізняє її від зеленого чаю. Результат цього процесу — темний колір, злегка землистий смак і нижчий вміст кофеїну, ніж, наприклад, у зеленої сенчі. Чорний чай підтримує роботу травної системи. Настій вакочі може бути джерелом амінокислот, бета-каротину, фолієвої кислоти, калію, кальцію та фосфору. Оскільки в Японії досі небагато фермерів займаються виробництвом чорного чаю, вакоча залишається рідкісним і особливим сортом.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВага нетто:\u003c\/strong\u003e 60 г\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eСклад:\u003c\/strong\u003e 100% органічний чорний чай вакоча\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКількість чаю:\u003c\/strong\u003e 2–3 г на 200 мл\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eЧас заварювання:\u003c\/strong\u003e 2–3 хв\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eКількість заварювань:\u003c\/strong\u003e 1\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eТемпература заварювання:\u003c\/strong\u003e 86–90°C\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eОрганічний чай Moya Hojicha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eХодзіча — виняток серед японських чаїв, і її смак зовсім не схожий на смак інших зелених чаїв. Ходзіча виготовляється з листя, зібраного восени, яке обсмажують при високій температурі — тому воно набуває темно-коричневого кольору. Тоді ж чай отримує свій унікальний димний аромат і солодкуватий смак із карамельно-горіховими нотками. У процесі обсмажування ходзіча втрачає більшу частину кофеїну, тому її можна пити перед сном, а також давати дітям і вагітним жінкам. Процес обсмажування зеленого чаю винайшли у 1920-х роках у Кіото, і з того часу ходзіча постійно набирає популярності далеко за межами Японії.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВживання ходзічі допомагає регулювати рівень холестерину та цукру в організмі, а також зміцнює імунну систему. Ходзічу, як і генмайчу, часто подають у Японії до їжі. Її можна заварювати кілька разів, хоча, як правило, оптимальні 3 заварювання. Moya Hojicha походить з невеликих сімейних органічних плантацій на південному острові Кюсю. Її виробляють в Уджі, префектура Кіото, де чай також сертифікують і проходить суворі випробування на можливі забруднення.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВага нетто:\u003c\/strong\u003e 60 г\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eСклад:\u003c\/strong\u003e 100% органічний зелений чай ходзіча\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКількість чаю:\u003c\/strong\u003e 2–3 г на 200 мл\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eЧас заварювання:\u003c\/strong\u003e 1–3 хв\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eКількість заварювань:\u003c\/strong\u003e 3\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eТемпература заварювання:\u003c\/strong\u003e 75–90°C\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eБанча: \u003cem\u003eяпонський чай на кожен день\u003c\/em\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eЗелений чай жовто-золотистого відтінку з легкою кислинкою в ароматі та виразним гіркуватим післясмаком волоського горіха, яким він завдячує високому вмісту дубильних речовин. Назва банча (番茶) походить від слів \"бан\" і \"ча\" — \"ча\" японською означає чай, а \"бан\" можна розуміти як \"щоденний\", \"популярний\" або \"пізній\". Друге значення стосується пізніх зборів, з яких походить листя банчі, зірване з нижньої частини чайних кущів. Moya Bancha походить з органічних плантацій на острові Кюсю.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ Японії банча вважається повсякденним чаєм і часто подається до їжі. Її можна пити протягом усього дня, оскільки вона містить приблизно на 70% менше кофеїну, ніж ґьокуро. Вона відрізняється вищим вмістом дубильних речовин, ніж інші чаї, оскільки її листя тривалий час зазнає фотосинтезу. Дубильні речовини, або таніни, мають протизапальні, в'яжучі та детоксикаційні властивості. Як і інші японські зелені чаї, банча багата на катехіни та антиоксиданти. Вона покращує травлення, сприяє уповільненню старіння організму, очищенню від токсинів, знижує рівень поганого холестерину, підтримує нормальний рівень цукру, зберігає здорові зуби й ясна, а також покращує настрій. У її листі містяться легкозасвоювані вітамін С, бета-каротин, фолієва кислота, калій, кальцій і фосфор.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eВага нетто:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e 60 г\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСклад:\u003c\/strong\u003e 100% органічний зелений чай банча\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКількість чаю:\u003c\/strong\u003e 3–4 г на 200 мл\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eЧас заварювання:\u003c\/strong\u003e 3–4 хв\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eКількість заварювань:\u003c\/strong\u003e 3\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eТемпература заварювання:\u003c\/strong\u003e 70–80°C\u003c\/p\u003e","brand":"Moya Matcha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53696777322843,"sku":"MS4011","price":1022.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/4290\/2619\/files\/moya-leaftea-leaf-tea-set-box-wakocha-bancha-hojicha.png?v=1785500027","url":"https:\/\/www.moyamatcha.com.ua\/products\/zestaw-herbat-lisciastych-wakochahojichabancha","provider":"Moya Matcha","version":"1.0","type":"link"}