{"product_id":"bambusowa-lyzeczka-do-matchy-chashaku","title":"Чашаку — ложечка для матчі з світлого бамбука","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eЧашаку\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eЧашаку — це бамбукова ложечка для матчі, яка дозволяє відміряти потрібну кількість чаю для приготування напою. Спочатку вона використовувалася виключно під час традиційної японської чайної церемонії (чадо), а сьогодні є основним елементом церемоніальних наборів. Інші класичні аксесуари для матчі — це чаша (матчаван), бамбуковий вінчик (часен) та підставка під нього (наоші).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЧашаку виготовляють з одного шматка бамбука, який формують так, щоб ним було зручно набирати матчу. Раніше ложечку для матчі також робили зі слонової кістки. Цей інструмент — як і чашаку від Moya — зазвичай має довжину 18 см. З внутрішнього боку, яким набирають чай, вона гладка, а із зовнішнього — трохи шорстка.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eЯк використовувати японську ложечку для матча?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eЧашаку — традиційний інструмент для приготування матчі та невід'ємна частина чайної церемонії. Користування ним вимагає точності та зосередженості, оскільки порошковий чай легко розсипається. Вигнутою частиною ложки набирають невеликі порції порошку з контейнера (чакі) і поміщають їх у чашу. Потім матчу змішують з невеликою кількістю води за допомогою часена, тобто бамбукового вінчика, до отримання однорідної консистенції та піни на всій поверхні напою.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eСкільки матча відміряти чашаку?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eКількість матчі, потрібна для приготування, залежить від того, що ви хочете отримати — наприклад, матча-латте, усучу чи коїчу. Щоб отримати ідеальний напій з матчі, достатньо відміряти дві чашаку і енергійно перемішати з 50 мл води, роблячи рухи у формі літери Z або N, а потім додати 150 мл молока чи тоніку.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eУсуча та коїча — два традиційні способи приготування матчі. Перший обирають найчастіше, бо такий чай подають не лише під час церемоній, а й у неформальних ситуаціях. Зазвичай для нього використовують одну ложку чашаку та близько 75–100 мл води температурою близько 80°C. Такі пропорції гарантують ідеальну піну на поверхні. Натомість коїча вимагає значно більшої порції матчі — аж 4–6 чашаку на 150 мл води. Тому вона значно густіша і не піниться. Її п'ють майже виключно під час японської чайної церемонії.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПодивіться, як традиційним способом готує матчу засновниця Moya Matcha\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e,\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/moyamatcha.com\/japonska-zielona-herbata-moya-matcha\/przygotowanie-matchy\/\"\u003eХітомі Сайто - відео\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eЯк доглядати за чашаку?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eЧашаку не слід мити ні вручну, ні в посудомийній машині, оскільки вода та миючий засіб можуть пошкодити структуру бамбука. Оскільки інструмент використовується виключно для набирання сухої матчі, після використання достатньо протерти його сухою м'якою ганчіркою.\u003c\/p\u003e","brand":"Moya Matcha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53696762904923,"sku":"MA203","price":111.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/4290\/2619\/files\/chashaku-lyzeczka-do-matchy-moya-1.png?v=1785499967","url":"https:\/\/www.moyamatcha.com.ua\/products\/bambusowa-lyzeczka-do-matchy-chashaku","provider":"Moya Matcha","version":"1.0","type":"link"}